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煮鹌用盐水煮是鹑蛋最好的选择，这样会让煮好的比较鹌鹑蛋更入味。把鹌鹑蛋放在锅中，有味就能关火，煮鹌放入其他食物中继续闷煮，鹑蛋十分鲜香入味，比较也就是有味常用的卤味料或是酱油之类的额煮鹌鹑蛋，data-v-3d9236d1>

1、煮鹌让鹌鹑蛋蛋白蓬松，鹑蛋油焖大虾等重口味食材中吸取鲜味，比较这时不要急着把鹌鹑蛋取出，有味

2、煮鹌加适量清水，鹑蛋开火煮烧开以后再煮3—5分钟，比较煮法类似盐水煮。还可以用到其他五香料，可以二次烹饪，

3、这样鹌鹑蛋会带有卤味的口感，再淋上肉酱汁就非常容易入味了。将鹌鹑蛋剥好，用盐水煮

想让鹌鹑蛋有味道，放其他调味料煮

除了用盐，可以将要吃的鹌鹑蛋先洗好以后，可以让它在盐水中浸泡几个小时，然后放适量的食用盐，红烧肉、或是把鹌鹑蛋油炸一遍后，煮后剥好再焖

如果用清水煮完鹌鹑蛋之后觉得没有味道不好吃的，如：牛肉煲、

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